13 Photos
Nieuwe foodshops en eetgelegenheden schieten als paddenstoelen uit de grond. Je moet wel heel goed en uniek zijn om je te kunnen onderscheiden in deze markt. Traiteur Fresh Food Lovers maakt dit gelukkig waar. Het assortiment? Heerlijk eten met aandacht voor vers, eenvoud en kwaliteit. En genoeg keus voor de vegetariër en veganist. Benieuwd geworden? Lees dan gauw verder, want The Daily Dutchy ging op bezoek!
Amsterdam is een hotspot rijker: Fresh Food Lovers. Je kunt hier terecht voor een verse, gezonde maaltijd of een kijkje nemen tussen de (h)eerlijke producten die in de winkel worden verkocht. Oprichtster Tamar Oved is geen onbekende in de foodwereld. Eerder runde ze een goedlopende online traiteur in Alphen aan de Rijn. Daar kon je dagelijks verschillende volwaardige maaltijden bestellen, samengesteld door Tamar, een diëtiste en een chef-kok. Toch miste ze het contact met de mensen. Toen Tamar de kans kreeg om een pand te betrekken in Amsterdam Zuid, was de keus snel gemaakt. Naast passie voor voeding, gaat ze namelijk ook graag met klanten om. Met haar kennis en (30 jaar horeca-) ervaring is het familiebedrijf Fresh Food Lovers op 13 maart 2017 geopend.
Fresh Food Lovers
Dagelijks een wisselend en versbereid assortiment, gebaseerd op de mediterrane keuken. Van grilled zucchini, ossobuco met wortel en tomaat, pulled chicken in spicy sauce, pasta penne met spinazie tot spelt quinoa met champignons. Voor ieder wat wils. Daarnaast is er een vast vers bereid assortiment zoals groene groenten en salades.
De chef-kok geeft uitleg: “this is happy food, more than taste.” Eten doe je namelijk ook met je ogen.
Aanraders? De selfmade panini met vegan kaas en gegrilde groenten, vegan banaan/chocolade muffins en probeer ook eens de vegan chocolade bonbons. De favoriete producten van Tamar? Dat zijn de pittige pindakaas en de veggies.
Naast het verse assortiment is er ook aandacht besteed aan biologische en all natural producten. Diverse deegwaren, sauzen, pesto’s, kaassoorten, sardientjes, olijven, truffelsalsa, honing en dadelspread. Een ruime hoeveelheid oliën (olijf, avocado), wijnen en pindakaas. Van de laatstgenoemde diverse smaken: speculaas, chocolade, cashew, gezouten, ongezouten en spicy.
Je kunt ervoor kiezen om het eten mee naar huis te nemen, maar je kunt ook plaatsnemen op de eerste verdieping. Door de tafels met geruite tafelkleden en de mediterrane smaken van het eten, waan je je echt even in het Zuiden. De kunst op de muur vertelt het verhaal over het ontstaan van de Albert Cuypmarkt. Vanaf de eerste verdieping heb je ook nog eens een prachtig uitzicht over de winkel en de straat.
Nice to know
Voor de veganisten onder ons heeft Fresh Food Lovers meer dan voldoende keus in het assortiment. Buiten de vlees- en visgerechten en de Russische salade om, zijn de andere gerechten allemaal vegan. Vrij van zuivel en ei. Op smaak gebracht met olijfolie, kruiden en specerijen. In een aantal gerechten wordt dadelstroop in plaats van honing als zoetstof gebruikt om het gerecht veganistisch te houden.
En ben jij nog op zoek naar een leuk cadeau? Ook dan ben je bij Fresh Food Lovers aan het juiste adres. De winkel ligt vol (h)eerlijke producten. Stel zelf je cadeau samen door de lekkerste producten uit te kiezen en deze op een mooie kaasplank te presenteren. Je kunt het dan zo duur maken als je zelf wilt.
Good to know
Fresh Food Lovers bevindt zich aan de Eerste van der Helststraat 47, centraal gelegen in de gezellige buurt de Pijp in Amsterdam. De traiteur is maandag tot en met zondag geopend van 10.00 – 21.00 uur. Naast afhalen is het nu ook mogelijk om online te bestellen.
Wanneer ga jij bij de Fresh Food Lovers langs?
Beeld: The Daily Dutchy – Iris en Kim
Dit artikel is geschreven door Iris Palfenier en Kim Kesterink
Volg The Daily Dutchy ook op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram!
X The Daily Dutchy X
© 2017 The Daily Dutchy Tekst en Fotografie - All rights reserved
