10 Photos
Rotterdam, onze eigen havenstad, heeft zoveel meer te bieden dan alleen de haven. Ook op het gebied van lunch-hotspots staat Rotjeknor op The Daily Dutchy’s favorieten-lijstje. Op Westblaak, hartje centrum, pronkt de gevel van lunchroom Baker&Moore. Een jong bedrijf met een verfrissend interieur en concept. Wij gingen op bezoek!
‘Create it yourself’, dat is wat Baker&Moore ons op het hart drukt. Het versgebakken bruine, witte en speltbrood kun je namelijk helemaal zelf beleggen. Kies het brood dat je lekker vindt, vervolgens de basis ingrediënten en maak het broodje af met wat extra toppings en een dressing. Laat je brein aan creativiteit te wensen over? Dan heeft eigenaar Peter Bakker (aka Mr. Baker) al wat sandwiches voor je samengesteld. Wat dacht je van huisgemaakte hummus met avocado, komkommer, tomaat en rucola? Of salade van langzaam gegaarde kippendijen met gesmolten kaas? Wij likken onze vingers erbij af.
En om over de koffie nog maar te zwijgen. Met hun eigen koffiebonen als basis, serveren ze ook heerlijk romige cappuccino’s en schuimige latte’s. Echt een kopje koffie waar je een blokje voor om loopt. Naast goede koffie maken ze ook heerlijke slow juices die barsten van de vitamines. De ingrediënten van de slow juices variëren nog weleens, dus het is elke dag een verrassing met welk fruit en groenten ze je glas vullen. Geen zin in een broodje, maar in wat anders lekkers? Het gebak wordt elke dag vers aangeleverd door Marisca Sjerp, de winnares van ‘Bake My Day’, een bakprogramma van NET5. Daarnaast verzorgt SUE de 100% gluten-, lactose- en suikervrije gebakjes.
Blijft het moeilijk om uit al dit lekkers een keuze te maken? Ga dan voor een high tea! Baker&Moore regelt dit als een van de beste van Rotterdam en zo kun je van al het lekkers proeven. Naast een gewone high tea, met uiteraard zowel zoete en hartige versnaperingen, kun je je ook aan een ‘raw tea’ wagen. Suikervrij, glutenvrij, lactosevrij én voornamelijk raw en vegan. Verantwoord smullen!
Nice to know
Baker&Moore heeft ook aan de hard werkende student gedacht en de keiharde zakenvrouw die eens ergens anders achter haar laptop wil kruipen dan haar eigen bureau of kantoor. Op de eerste etage zijn werkplekken ingericht en overal zijn voldoende stopcontacten te vinden. Op de site kun je zelfs een werkplek reserveren. Handig voor een vergadering of een meeting!
Good to know
Baker&Moore vind je op Westerblaak 147 te Rotterdam. Dagelijks zijn ze geopend. Van maandag tot vrijdag van 07.30 tot 17.00 uur en zaterdag en zondag van 09.00 tot 17.00 uur.
Was jij al bekend met Baker&Moore in Rotterdam?
Dit artikel is geschreven door Rowan Peperkamp
Bron beeld: The Daily Dutchy – Rowan Peperkamp
Volg The Daily Dutchy ook op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram!
X The Daily Dutchy X
© 2016 The Daily Dutchy Tekst en Fotografie - All rights reserved
