Gezond en lekker eten hoeft niet moeilijk te zijn en zeker niet met deze kwarkbollen. Ideaal als ontbijt of als lunch. Top ze af met Hero’s aardbeienjam en ze doen je denken aan Engelse scones. Tevens ideaal om er meerdere te maken en mee te nemen naar je werk. In samenwerking met Hero delen wij met alle liefde dit recept met jullie, lees dus snel verder!
Gelegenheid: Ontbijt/Lunch
Porties: ongeveer 10 – 12 stuks
Bereidingstijd: 35 minuten
Wachttijd: 10 minuten
Ingrediënten:
250 gram speltmeel
100 gram geraspte kokos
200 gram kwark
1 ei
1 banaan
2 eetlepels honing
1 eetlepel bakpoeder
Hero Aardbeienjam (Hoeveelheid naar wens)
Keukenmaterialen (alleen die mensen niet standaard in huis hebben):
Bakpapier
Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Voeg het speltmeel, kokos, kwark, het ei en het bakpoeder samen in een grote kom en meng het goed met elkaar.
3. Prak de banaan glad en voeg dit samen met de eetlepels honing toe aan het beslag.
4. Kneed vervolgens het mengsel tot een kleverige bal. Maak vervolgens 10 – 12 bolletjes van het deeg en leg deze op de plaat met bakpapier.
5. Druk de bolletjes ietsjes plat, maar houd genoeg afstand tussen de bolletjes.
6. Schuif de bakplaat de oven in. En bak de kwarkbollen in ongeveer 18 minuten gaar tot ze een mooi goudbruin kleurtje hebben.
7. Laat ze zo’n 10 minuutjes afkoelen
8. Als topping voeg je Hero’s aardbeienjam toe voor een lekkere zoette twist.
Gezond als ontbijt of als lunch. Nog een beetje warm zijn ze het lekkerst als je het ons vraagt. Tip: Ook leuk om als kleinere varianten te maken voor bij een High Tea!
Wanneer ga jij deze geweldige kwarkbollen maken?
Bron beeld: The Daily Dutchy – Vivian Secrève
Volg The Daily Dutchy ook op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram!
*Dit is een gesponsord artikel
X The Daily Dutchy X
© 2017 The Daily Dutchy Tekst en Fotografie - All rights reserved
