Van pannenkoeken wordt iedereen blij! Heerlijk als ontbijt of avondeten op een koude en winterse dag. Vrijwel iedereen kent het originele pannenkoekenrecept, maar wist je dat je pannenkoeken ook super lekker en voedend kunt maken met rijst door het beslag? Een ideaal recept als je leftover rijst hebt van de vorige dag. Weggooien is zonde en dat bewijst dit rijstpannenkoekjes recept maar al te goed!
Gelegenheid: Hoofdgerecht / lunch / tussendoor
Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten:
1potje Hero Rinse Appelstroop
175g kant en klare pannenkoekenmix
400ml magere melk
150g gekookte zilvervliesrijst
1el kaneel
Keukenmaterialen (alleen die mensen niet standaard in huis hebben)
mixer
koekenpan
1. Maak het pannenkoekenbeslag zoals aangegeven op de verpakking. Voor dit recept hebben we een kant en klare variant gebruikt, waar alleen nog 400 ml melk toegevoegd moet worden.
2. Mix het beslag met de mixer totdat het glad is.
3. Voeg vervolgens de kaneel en de reeds gekookte rijst toe.
4. Roer dit door het beslag totdat het een geheel is.
5. Het bakken kan beginnen! Het bakken gaat wel iets anders dan bij normale pannenkoeken. In een grote koekenpan bak je ongeveer 3 kleine rijstpannenkoekjes.
6. Bak de pannenkoekjes om en om gaar, totdat het beslag op is.
7. Serveer de pannenkoeken als stapeltje en top het vervolgens af met appelstroop naar wens.
Tip: Een lekker en snel recept zonder voedselverspilling. Deze pannenkoekjes kunnen altijd, zowel warm als koud. Neem ze dus bijvoorbeeld mee als lunch!
Dit recept en meer recepten kun je vinden in de Jam Studio van Hero.
Wanneer ga jij deze heerlijke rijstpannenkoekjes maken?
Bron beeld: The Daily Dutchy – Vivian Secrève
Volg The Daily Dutchy ook op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram!
*Dit is een gesponsord artikel
X The Daily Dutchy X
© 2017 The Daily Dutchy Tekst en Fotografie - All rights reserved
