Frozen yoghurt, oftewel froyo for breakfast, daar zeggen wij geen nee tegen. Heaven! Maar… dan het liefst wel healthy. Een verantwoord ontbijtje, dat nog lekker ook is. Dat willen we allemaal wel toch? Dit recept is easy, peasy te maken met slechts een paar ingrediënten. Als je thuis zelf zo’n heerlijke frozen breakfast bowl wilt maken en benieuwd bent hoe je dit doet? Lees dan snel verder!

We hebben allemaal weleens van de açai bowl gehoord, dit is echt dé ontbijt hype van het afgelopen jaar. Deze frozen variant bevat dan geen açai, maar wel boordevol goeds en ziet er ook nog eens net zo mooi uit! We zien allemaal weleens de ene na de andere overheerlijke watertandende foto’s voorbij komen van een breakfast bowl, toch? Nou, met deze simpele stappen maak jij deze supersnel gewoon thuis!

Benodigdheden:
♥ Een Goede blender (dit is heel belangrijk aangezien je bevroren ingrediënten moet blenden, dus je blender moet wel een beetje power hebben!)

Ingrediënten (voor 1 bowl):
♥ Bevroren rode vruchtjes (je kan van die handige doosjes gewoon bij Albert Heijn kopen), er zijn meerdere varianten. Bijvoorbeeld zoals hier gebruikt: de bosvruchten en frambozen.
♥ Bevroren banaan
♥ Een (volle) schep Griekse yoghurt/kwark
♥ Een scheutje Kokosmelk Let op, het moet niet te dun worden dus hou dit goed in de gaten.

There we go!

1. De bovenstaande ingrediënten blender je tot een glad mengsel. Het gaat er met deze variant prachtig paars uitzien. We love it!
2. Tijd voor de toppings

Yummie, our favorite part! Met toppings maak je de bowl natuurlijk helemaal af. The possibilities are endless! Maar, zelf hebben wij de volgende variatie gebruikt

Toppings:
♥ Kokosrasp (heerlijk voor de echte kokos lovers onder ons!)
♥ Lijnzaad
♥ Gemengde noten (ongebrand en ongezouten)
♥ Plakjes banaan

Ennnnn….smullen maar! Je kunt natuurlijk ook havermout of granola toevoegen, een crunch erin is bijvoorbeeld ook erg lekker. Of voeg er cacao nibs aan toe als je een echte chocolate lover bent. Zo lijkt het toch net alsof je frozen yoghurt for breakfast hebt?! En dan nog healthy ook. Winning!

Je kunt natuurlijk ook verschillende soorten (bevroren) vruchten gebruiken. Daarom blijft dit ontbijtje zo lekker, je kunt je dag elke keer weer op een andere heerlijke manier beginnen! En… zo haal je in de winter natuurlijk ook een beetje de zomer in huis. Dit is echt één van onze favoriete gezonde ontbijt recepten! 

Good to know
Als je de banaan invriest, pel deze dan eerst en snijd hem vervolgens in stukjes. Zelf maakte onze Tessa de beginnersfout om de banaan zo, hup, de vriezer in te gooien maar dat werkt niet zo fijn als je het vervolgens moet blenden.

You’re welcome! Hoe gaat jouw volgende breakky bowl eruit zien?! Laat in de comments hieronder weten hoe jij jouw breakky bowl gaat maken. Sharing is caring toch?!

Dit artikel is geschreven door Tessa Slebos

Bron beeld: The Daily Dutchy – Tessa Slebos

Volg The Daily Dutchy ook op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram!

X The Daily Dutchy X