10 Photos
Hoewel onze naam anders doet vermoeden, is The Daily Dutchy niet altijd fan van de standaard Hollandse Pot van piepers met groenten en een bal gehakt. Nee, we love sushi all day, every day, always! Maar met elke – pardon my french – “vreetschuur” op de hoek hadden we het dan ook even gehad. Op zoek naar een leuke tent, waar je bediening je niet wegkijkt en je in alle rust kunt genieten van jouw vers gerolde sushi kwamen we terecht bij Sushilee Amsterdam. Benieuwd waar en waarom Japanse restaurant Sushilee op onze Hotspot lijst staat? Lees dan snel verder!
Japans restaurant Sushilee is te vinden op de George Gershwinlaan 532 te Amstedam Zuid. Het is even zoeken, maar dan heb je ook wat. Een hip ingericht restaurant met hoge plafonds, licht groene muren old school tafels en ruimte. Bij binnenkomst valt de open keuken meteen op, hier staan de van origine Japanse chefs met passie jouw gerecht te bereiden. Lauren de eigenaresse plaatst ons aan een van de tafeltjes aan de muur onder een prachtige japanse prent, let the tasting begin!
De kaart van Sushilee is de gehele dag te bestellen. In tegenstelling tot de all you can eat restaurants bestaat de kaart uit Small bites, Grilled Meats, Rice Bowls, Ramen & Soups, Salads en Sushi Sets. Tot slot heeft Sushilee ook een wekelijkse special samengesteld met seizoensingrediënten. Hoewel de kaart redelijk beperkt is, is er genoeg lekkers op te vinden! Versheid van de producten staat bij Susi Lee hoog in het vaandel. Naast de verse rijst, groenten en vlees wordt er elke dag een hele verse zalm geleverd, welke door de chefs wordt gefileerd en bereid. In de woorden van de eigenaresse Lauren: “We do not compromise on the quality of our food”.
Om op te warmen begonnen wij met een autentieke miso soep, welke goed van smaak was. Daarna volgde verschillende soorten suhsi, waarvan vooral een onze aandacht trok: de shitake nigiri! Deze nigiri zag er wat spannend uit vanwege haar zwarte kleur, maar was lekker en ideaal voor als je geen vis of vlees eet. We hebben verschillende gerechtjes geprobeerd in combinatie met Japanse thee en zijn zeker niet teleurgesteld!
>>> Vind hier meer sushi restaurants in Amsterdam
Good to know
Sushilee is dagelijks geopend van 11:30 tot 20:00. Ideaal voor de lunch of een vroeg diner. Ook is Sushilee ook beschikbaar voor evenementen en partijen startend vanaf 4 personen, wellicht wat voor de volgende meidenavond? Mocht Amsterdam Zuid je nou net iets te ver zijn, maar je wel trek hebt in goede sushi, kan je Sushilee ook bestellen via Foodora.
Nice to know
In de toekomst wil Sushilee haar openingstijden gaan verruimen, zodat zij ’s avonds voor diner langer open zullen zijn. Daarnaast zal er in de zomer een terras komen zodat jij kan genieten van Sushi in the Sun!
Wanneer ga jij eens langs bij Japans restaurant Sushilee?
Dit artikel is geschreven door Louise Secrève.
Bron beeld: The Daily Dutchy – Vivian Secrève
Volg The Daily Dutchy ook op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram!
Sushilee – Japans Restaurant – Sushi Amsterdam
©The Daily Dutchy Tekst en Fotografie - All rights reserved
