Het is herfst! Het seizoen van regen, dikke truien kaarsjes aan, herfstgeuren en opwarmen met warme dranken. De pumkin spice latte is in dit seizoen een geliefd drankje. Populair in Nederlands dankzij de Starbucks, maar nu ook bij meer hippe tentjes te drinken. Liever zelf je pumkin spice latte maken, maar dan zonder kunstmatige kleur, geur en smaakstoffen? Check hier ons pumkin spice latte recept!

Benodigdheden:

Een steelpannetje
Staafmixer
Mengbeker
Je favoriete mok

Ingrediënten voor twee flinke mokken pumkin spice latte:

150 gram pompoenblokjes
500 ml amandelmelk of gewone melk
Twee espresso
Snufje koek en speculaaskruiden
Snufje piment
Snufje kardemon
Snufje nootmuskaat
Eventueel honing (tip: kies voor manuka honing extra gezond)

Zo maak je jouw pumkin spice latte!

1.Kook de pompoenblokjes in het steelpannetje in zo’n 12 minuten gaar.
2. Giet de pompoenblokjes af en voeg de amandelmelk toe aan de pompoen, verwarm deze vervolgens.
3. Strooien maar! Voeg de verschillende specerijen toe aan de melk en laat rustig verwarmen.
4. Zet in de tussentijd de Espresso klaar.
5. Doe alles bij elkaar in de mengbeker en mix het geheel met de staafmixer door elkaar. Pas op: dit kan erg heet zijn!
6. Giet het in een grote mok, voeg eventueel wat honing toe om het wat zoeter te maken, en top af met nog een snufje kaneel en speculaaskruiden.

Klaar is kees! Een heerlijke gezonde Pumpkin Spice Latte, zonder kunstmatige kleur, geur en smaakstoffen. Dit recept is in totaal voor twee bekers, dus nodig een fijne vriendin of vriend uit om jouw keukenkunsten te proeven. Is deze versie te gezond voor je? Waarom niet opfleuren met een portie slagroom bovenop?

Cheers!

Wanneer ga jij deze héérlijke en gezellige Pumpkin Spice Latte maken?

Dit artikel is geschreven door Louise Secrève.

Volg The Daily Dutchy ook op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram!

X The Daily Dutchy X

©The Daily Dutchy Tekst en Fotografie - All rights reserved