Wij zijn er gek op! Een goede klassieke of eentje met een creatieve twist. Een Caesar salade is altijd een goed idee. Soms valt deze populaire salade vies tegen, maar wij hebben gelukkig uitgezocht waar je in Amsterdam altijd de juiste keuze maakt met een Caesar salade op de kaart. Wij verzamelde de vijf restaurants waar jij de beste Caesar salades van Amsterdam eet!
Wat is een Caesar salade?
Waarschijnlijk weet je wel wat een Caesar salade is als je in dit artikel terecht bent gekomen, maar we leggen het toch nog even haarfijn uit. De populariteit van Caesar salade in Amsterdam is ook te danken aan de rijke geschiedenis van dit gerecht.
De Caesar salade werd oorspronkelijk namelijk in de jaren 1920 bedacht door de Italiaans-Amerikaanse chef Caesar Cardini, in Tijuana, Mexico.
Een Caesar salade is een klassieke salade die traditioneel bestaat uit een paar eenvoudige, maar smaakvolle ingrediënten. De basis van de salade is Romaine-sla (een knapperige sla) en vaak worden daar croutons aan toegevoegd (stukjes knapperig geroosterd brood), Parmezaanse kaas en een speciale Caesar-dressing. Deze dressing is een belangrijke smaakmaker en wordt meestal gemaakt van ingrediënten zoals:
- Knoflook
- Olijfolie
- Ansjovis
- Dijonmosterd
- Citroensap
- Rauwe eidooiers
- Worcestersaus
- Parmezaanse kaas
- Zout en peper
De salade kan worden verrijkt met extra toevoegingen zoals gegrilde kip, garnalen of spek, afhankelijk van het recept of de voorkeur van degene die het maakt. Bovendien zijn er in Amsterdam veel variaties van de Caesar salade te vinden.
Hier eet je de lekkerste Caesar salades van Amsterdam
In willekeurige volgorde delen wij ons favoriete restaurants waar jij van de beste Caesar salades kunt genieten in onze mooie hoofdstad. Hier zijn enkele plekken in Amsterdam voor een smakelijke Caesar salade.
#1 De Vergulden Eenhoorn
Bij deze oude stadsboerderij uit 1702 zit je zomers heerlijk in de tuin te lunchen en/of te dineren, maar zit je ook gezellig tijdens de koudere dagen binnen te genieten vlak bij de haart. Wij hebben bij de Vergulden Eenhoorn onlangs een Caesar salade gegeten en deze is goedgevuld en zeker een aanrader om een keer te proberen. Probeer hier zeker de Caesar salade in Amsterdam!
Adres: Ringdijk 58 Amsterdam
#2 De Ysbreeker
Deze heerlijke plek aan de Amstel weet maar al te goed hoe ze een traditionele Caesar moeten maken. Heerlijk met ansjovis en een gepocheerd eitje. Geniet hier van een authentieke Caesar salade aan het water in Amsterdam. Op het terras aan het water of gezellig binnen!
Adres: Weesperzijde 23
#3 Cafe Garçon
Frans genieten in Amsterdam Zuid? Dan ben je bij Cafe Garçon aan het juiste adres. Ook hier geniet je van deze populaire salade op zijn Frans. Een lekkere twist bij deze hotspot is dat ze artisjok toevoegen aan de salade en geloof ons maar, dit wil je! Hier is de Caesar salade in Garçon een van de beste in Amsterdam.
Adres: Johannes Verhulststraat 105 Amsterdam
#4 Morgan & Mees
Dit is sowieso één van onze favoriete lunchplekken in Amsterdam en de Caesar salade bij Morgen & Mees verveelt hier ook nooit. Wederom een klassieke variant met een eigen twist, waar je kunt kiezen voor de optie kip of zoals wij dat ook vaak doen met gamba’s. In Amsterdam staat Morgan & Mees bekend om zijn heerlijke Caesar salade. Frietje on the side en gelukkiger kun je een mens niet maken!
Adres: Tweede Hugo de Grootstraat 2-6 Amsterdam
#5 Café Restaurant Amsterdam
Een heerlijke plek als je tevens met een grotere groep wil dineren in Amsterdam. Bij Café Restaurant Amsterdam kennen ze de klassiekers en zo eet je hier ook een goede Caesar salade met uitgebakken krokante spekjes. Hier geniet je van een traditionele Caesar salade in een gezellige sfeer in Amsterdam.
Adres: Watertorenplein 6 Amsterdam
Mis je een hotspot in dit lijstje met de beste Caesar Salades van Amsterdam? Laat het ons weten en wie weet voegen wij hem toe aan dit lekkere lijstje!
