Wij kunnen het bijna niet uit onze strot krijgen, maar soms, heel soms komt koffie ook ons neus uit. Genoeg alternatieven natuurlijk waar je energie van krijgt en genoeg trends om uit te proberen. Met de chai latte ben je waarschijnlijk al bekend, maar ken je de turmeric latte al? Het ‘gouden’ melk drankje gemaakt met kurkuma of in Nederlandse taal: geelwortel. Waarom dit drankje trending is en hoe je het maakt? Dat lees je hier!
“Ook wel bekend als Gouden melk”
De turmeric latte of de kurkuma latte heeft ook wel de naam gouden melk gekregen. Dit dankzij de goudkleurige melk, waarmee je de latte schenkt. Deze melk heeft deze kleur uiteraard te danken aan de kleur van geelwortel.
Geelwortel is ook wel bekend als kurkuma. Het is een specerij dat gewonnen wordt uit de wortel van de plant Curcuma longa. Het heeft een mild bittere smaak en is okergeel van kleur. Leuk weetje: kerriepoeder heeft zijn kleur dan ook te danken aan kurkuma, omdat dit het basisingrediënt is.
Oke there we go, door naar het recept!
Ingrediënten:
– Amandelmelk
– Kokosolie (1 tl)
– Kurkuma ( 1tl)
– Honing (1tl)
- Doe alle specerijen toe aan een pannetje op het vuur.
- Voeg vervolgens de amandelmelk toe
- Zet het vuur hoog en wacht tot de turmeric latte kookt.
- Voeg de honing toe, blijf bij het pannetje en haal het van het vuur als alles goed gemengd is.
- Giet de turmeric latte in een mooi kopje en strooi er nog wat kaneel over!
Enjoy!
Ben jij al bekend met de turmeric latte?
Volg The Daily Dutchy ook op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram!
X The Daily Dutchy X
© 2020 The Daily Dutchy Tekst en Fotografie - All rights reserved
