TikTok is tegenwoordig veel meer dan een platform, waar je leuke dansjes op kunt bekijken en zelf probeert na te doen. Ook hier vliegen de recepten en foodtrends je om de oren. Een van de borreltrends op TikTok is dan ook het maken van een butter board. We horen je denken!? Een boterplank? Inderdaad, een plank vol met roomboter en heerlijke toppings, waar jij je zuurdesembrood gewoon net als je tafelgenoten gewoon doorheen haalt en geniet van een heerlijke smaaksensatie. Toe aan inspiratie voor je eigen butter board feestje? Wij zetten vijf butter board recepten voor je op een rij!
Wat is een butter board!?
Je hebt hiervoor nodig een mooie borrelplank, bijvoorbeeld een houten plank of een mooie marmeren plank. Een flink pak roomboter en smaakmakers om je butter board te pimpen. Mengen hiervoor is niet nodig, zoals je wellicht gewend bent met kruidenboter. Bij een butter board smeer je de boter mooi uit over je plank en versier je met toppings en smaakmakers naar wens. Geloof ons, hier maak je zeker indruk mee bij je gasten en je kunt er eindeloos mee variëren. Of je nu zin hebt in knoflook, zwarte peper of het spicy wil maken met rode peper!
>>>Lees verder voor butter board recepten
#1 Butter board met gepofte knoflook & citroenrasp
De ingrediënten van deze prachtige boterplank zijn, gepofte knoflook, gerookt zout, citroenrasp van de schil, verse tijm en chili-olie en een beetje honing. Yum!
#2 Butter board met geitenkaas, vijgen en aardbeiden
Make it sweet! Wellicht niet een combinatie, waar je meteen van staat te springen evenals onze Tosti Hawaï, maar echt heel lekker en leuk om te serveren tijdens een brunch. Gemaakt dus met zachte geitenkaas, vijgen, aardbeien, vijgenjam, chilivlokken, kaneel en honing en walnoten.
#3 Butter board met knapperige prosciutto en sjalotten
Deze heb je echt in een handomdraai gemaakt, maar enkel bij het kijken naar deze video krijgen wij ook meteen zin in een goed glas rode wijn! De prosciutto bak je even totdat hij knapperig is, evenals de sjalotten. Gerookt zout (yes dat is erg lekker en ook een trend) en chili voeg je toe en een flinke scheut goede olijfolie. We kunnen dit recept bijna een olijfolie board noemen!
#4 Butter board met roomkaas en gerookte zalm
Zo’n plankje hoef je uiteraard niet enkel met roomboter te maken, maar kun je ook pimpen met bijvoorbeeld roomkaas en gerookte zalm, kappertjes en ui. Heerlijk om met je bagel doorheen te gaan en ook een leuk idee voor een gezamenlijke lunch!
#5 Butter Board met mangochutney en gebakken knoflook in koriander
Last but not least, wellicht wel ons favoriete boterplank recept. Je moet wel van koriander houden… Uiteraard kun je anders de koriander vervangen voor een ander gezellig groen kruidenplantje. Heerlijk om het zoete van de mango te combineren met knoflook, koriander en pittige chili.
#6 Butterboard met Boursin
Dit lekkere recept mochten wij delen van onze foodie collega @Eefkooktzo op Instagram. Een butter board maken met Boursin in plaats van roomboter is ook echt een topplan. Want wie houdt er nou niet van Boursin? Eef topt hem af met vijgenjam, verkruimelde gebakken pancetta, geroosterde pijnboompitten en verse groene kruiden zoals bieslook en peterselie. Heerlijk!
Welk butter board recept is jouw favoriet?
Volg The Daily Dutchy ook op Facebook, Pinterest en Instagram!
X The Daily Dutchy X
©The Daily Dutchy Tekst en Fotografie – All rights reserved
